Bolinho de Chuva

Literalmente, um sonho de bolinho de chuva!!!
















Ingredientes

10 colheres (sopa) de farinha
5 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (café) de fermento
1/2 copo de leite

Modo de Preparo

- Numa tigela, junte os ovos, e o açúcar e misture muito bem.
- Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
- Mexa sempre com uma colher.
- Junte o fermento e misture bem.
- Numa panela média, coloque bastante óleo.
- Leve ao fogo alto para aquecer.
- Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
- Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
- Encha uma das colheres com a massa.
- Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
- Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
- Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
- Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
- Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
- Sirva a seguir.