Maminha com Queijo

      Acho muito prático comprar estas carnes embaladas pois não precisam congelar e duram um tempinho na geladeira, aí, quando bate aquela vontadinha, já está na mão!
      Normalmente compro maminha e aí vou variando as formas de preparo para não enjoar. Vamos a receita?

Ingredientes

- 1 maminha embalada
- Alho frito triturado
- Páprica doce
- Pimenta do reino
- Ajinomoto
- Sal
- Vinagre
- 150 gramas de muçarela

Modo de fazer

Tempere a maminha de véspera ou pelo menos com 12 horas de antecedência e mantenha num recipiente fechado ou coberto com filme plastico na geladeira.

Asse em forno médio, coberto por papel alumínio por mais ou menos 1hora e meia ou até a carne ficar macia.

Retire a carne assada da forma (vai sobrar um caldinho) e leve para outro refratário. Coloque as fatias de muçarela e deixe mais uns 5 minutos no forno só para derreter o queijo.

Fatie e sirva!